黒ゴマのアップルバタータルト

｛材料｝

空焼きしたタルト台　　　　　　　　　　１台

リンゴ　　　　　　　　　４個

黒ゴマ　　　　　　　　　　大さじ２杯

サワークリーム　　　　　　　　　　大さじ１杯

｛作り方｝

①リンゴの皮をむき、芯も取り除き、いくつかにくし切りにしすり器でゴリゴリとすりおろす。

②こし器でこし、なべに固形のほうを入れ、そのあとにこした汁の半分の量（残りは使わないのでジュースにでも...）を鍋に注ぎいれて煮詰める。１５分くらい。

③②が完成するとアップルバターというコクのあるものになる。アップルバターにサワークリームと黒ゴマを入れてよくかきまぜる。

④③をタルト台に詰め、１８０度に予熱しておいたオーブンで３５分間焼く。

※ひさびさに投稿しました。受験生は忙しいです......

残ったリンゴの汁は直接飲むととってもウマァでした。今まで作ったタルトの中で一番おいしいと思ったタルトです。黒ゴマなしでもおｋです。旬なタルトです。

抜け殻のような私もこの味には感激しましたww